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喝酒脸红意味着啥?酒精除了伤肝还有什么风险?

时间:2018年01月13日 05:24   浏览:263   来源:东台市富安镇丁庄学校网站


原标题:喝酒脸红意味着啥?酒精除了伤肝还有什么风险?

有些人喝半瓶啤酒后不久都会两脥泛红,这在亚裔人士中尤为常见。英国剑桥大学最新研究成果显示,患癌与饮酒之间的关联,在于酒精可以破坏人体干细胞中的DNA,导致癌症。而浅酌即就会面红耳赤的人,因基因突变导致DNA修补机制较低,尤其容易受酒精影响而患癌。

研究指酒精可破坏人体干细胞中的DNA,导致癌症。星报资料图片

据加拿大广播公司(CBC)报道,由英国医学研究会(MedicalResearch CouncilMRC)、英国癌症研究会(Cancer Research UK)及一些基金会资助,剑桥大学MRC分子生物实验室所做的研究显示,当老鼠服用一个剂量的酒精、即大约相当于人类饮用半瓶威士忌酒后,会看到血液细胞中的DNA和染色体有显著损坏。

有些人喝半瓶啤酒后不久都会两脥泛红,这在亚裔人士中尤为常见。这种人体反应是由于体内一种基因突变而造成。研究发现如果老鼠体内含有这种类似于人类喝酒就脸红的基因潮红基因突变flushing mutation),DNA损坏就会比普通老鼠多4倍,相当于普通老鼠受到辐射所致DNA损坏情况。

人体修补机制应接不暇

因为DNA损坏与癌症有直接关联,这可以解释为什么饮酒会导致癌症。世界卫生组织指出,酒精会增加人类罹患口腔癌、咽喉食道癌、肝癌、直肠结肠癌和乳癌的风险。2010年全球有33.7万人因与酒精有关的癌症去世。加拿大防癌协会指出,2015年有逾1万位癌症病人的发病与饮酒有关。加拿大政府一度考虑在酒品包装上强制张贴健康警示,如烟草制品一样。

主持这项研究的剑桥大学教授彼泰尔(Ketan Patel)表示,好消息是研究发现人体本身有一个修补DNA损坏的机制;但此机制通常只能对付由内脏中因未完全发酵食物而产生的酒精。当有大量外来酒精进体内、造成DNA损坏时,这修补机制就会应接不暇。

潮红基因突变的人如果豪饮,更是完全依靠自身的基因修补机制。这就解释了为什么比起饮同样数量酒精的人,带有潮红基因突变的人,罹患食道癌的危险性要高出610倍。

彼泰尔解释酒精进入人体后,会被分解成一种剧毒的化合物乙醛(acetaldehyde)。以往实验已经证明,乙醛是一种损害DNADNA细胞的有害化学物质。

对大多数人而言,乙醛可以透过人体中一种叫乙醛去氢酶(aldehyde dehydrogenase 2,简称ALDH2)进行分解,不过全球约有5.4亿人,其中约36%为东亚裔人,带有一种基因突变,令体内的ALDH2不能完全发挥作用。体内ALDH2完全不起作用的人,即使喝一点酒或是完全不喝酒都有不适感。有些人体内有5%20%的乙醛去氢酶起作用,喝少许酒时也会出现潮红和酒醉感。

彼尔泰还观察和研究老鼠体内一旦出现阻止DNA修补机制的基因突变时,酒精会对其身体产生什么影响。对人体而言,这种基因突变会导致患有致命的范科尼氏分血症Fanconi’sanemia ),导致儿童有血癌和骨髓功能衰竭。

一些癌症又因干细胞DNA的损害而发病

研究人员在因突变失去乙醛去氢酶及DNA修补机制的老鼠身上观察酒精反应,发现在摄入一定剂量的酒精后,这些老鼠会出现血液细胞DNA损伤,之后发展成为骨髓功能衰竭而死亡。彼尔泰解释说,酒精加重了DNA损伤的风险,一些癌症又因干细胞DNA的损害而发病。

科学家研究酒精与乳癌发病率是否有关联。 图片来自网上

CBC采访的加拿大学者对于上述实验结论抱有不同看法。多伦多大学加拿大乳癌研究中心主席诺尔德(StevenNarod)认为,上述实验是在严格的实验条件下在老鼠身上进行,而不是在真实的人体上发生。所以情况和结论并不一定适合于人类。而他对于因基因突变而导致DNA修补机制降低的女性,做出流行病学研究,没有在她们身上发现酒精与乳癌发病率有关联。不过WesternUniversity大学从事酗酒与基因、癌症和其他疾病研究的教授辛格(ShivaSingh)认为,剑桥的研究结论可以适用于人类,因为两者的基因及所涉及的生理功能非常相似。

编辑:Lianying返回搜狐,查看更多

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