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法国人民对BIO的蜜汁喜爱

时间:2018年04月02日 13:13   浏览:262   来源:东台市富安镇丁庄学校网站


原标题:法国人民对BIO的蜜汁喜爱

在法国的朋友会发现法国人对BIO有一种深层次的热爱,这种热爱可以体现在超市的特定货架上,街边的绿色风格小店中,也有朋友的消费习惯中。

曾经有幸在法国人家居住,中国胃完完全全被扭转成健康食品热爱者。早餐,不再是热干面包子稀饭,而是非常非常硬的面包,费力地在木板上切下以后,放进烤面包机。等带着热气的面包被弹出来,再抹上低热量BIO的黄油,或是自制果酱(太好吃了!),再加一杯BIO低脂牛奶,自制苹果汁或是自制酸奶。这种带着绿色标志开始的早晨会让自己产生一种微妙的感觉,“我的生活是如此的健康,今天一天我也要这么健康下去”。接着午饭,晚饭那就是各种炖浓汤,再来一点乡村面包,BIO的菜,BIO的水果。那些天,我的生活习惯因此改善了很多,回家后也下定决心要开始一种更健康的生活方式。

这只是一家法国人的生活习惯,那么其他的人呢?

要想了解BIO,首先得了解一个网站:http://www.agencebio.org/ ,即Agence BIO, 法国有机农业发展推广局。

BIO是什么?

根据维基百科给出的定义:“BIO是有机农业一般共有的要求是不使用化学合成农药、化学合成肥料、基因改造生物、动物及植物生长调节剂等非天然物质的农产品、生产加工过程。有机农业是一种能维护土壤、生态系统和人类健康的生产体系,遵从当地的生态节律、生物多样性和自然循环,而不依赖会带来不利影响的投入物质。有机农业是传统农业、创新思维和科学技术的结合,她有利于保护我们所共享的生存环境,也有利于促进包括人类在内的自然界的公平与和谐共生。”

简而言之,BIO就是天然,是有机,是一种将传统农业和科学技术相结合,最后唤起人们保护环境的意识,与自然和谐相处的一种生活方式。

法国人爱BIO到了什么程度?

对法国人而言,BIO已经成为生活中不可或缺的一部分,它不仅只存在于食品(面包,饮品,菜,酸奶,肉等等)中,还在化妆品,护肤品,洗涤用品,房子,汽油等等方面都占有一席之地,并且消费人群不可小觑。

根据Agence BIO有机农业发展推广局的数据表明,于2016年,有85%的法国人表示参加过发展BIO的活动,82%的人对BIO产品有信心,超过四分之一的人表示希望增加BIO食品的消费。

90%的法国人在去年购买了有机食品,而有69%每个月至少吃一次,见消费者对BIO的消费之强。至2016年底,法国BIO农田地面积约150万公顷,占全国农地总面积的5.7%,比去年增加16%,从事BIO农业数量的人数也增加了12%。

为什么消费BIO呢?

69%的人是为了健康的考虑,61%因为环境,60%是为了品质和价格。为了一种更健康的生活方式,法国人会买更多的应季食物,新鲜蔬果,以及更环保避免产生过多的垃圾。

但显然这些消费量并未达到农业部所期望的,他们通过给予资助,还有扣抵税额的优惠,鼓励农民愿意把传统农地转为有机农地,计划在2021年将有机农地的比例提高到10%。

也许你会觉得这些消费观离你很远,但也许某一天你也会变成BIO的狂热粉,绿色生活的爱好者。返回搜狐,查看更多

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