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沉香鉴别:白奇楠和黑奇楠哪一种好?在味道上又有什么区别?

时间:2017年09月14日 13:49   浏览:259   来源:东台市富安镇丁庄学校网站


原标题:沉香鉴别:白奇楠和黑奇楠哪一种好?在味道上又有什么区别?

奇楠当中的两种主要分类是海南白奇楠沉香与海南黑奇楠。但是,海南的白奇楠沉香与海南的黑奇楠沉香之间的区别可不在油脂的颜色上。因为,资深的沉香爱好者们都知道,海南的白奇楠沉香的油脂是黑色的,海南的黑奇楠沉香的油脂颜色也是黑色的。所以,海南的白奇楠沉香与海南的黑奇楠沉香的油脂颜色其实是一样的。

【品名】奇楠沉香雕件

【产地】越南

【级别】沉水

【规格】高4.3cm 宽1.7cm 厚0.98cm

【克重】3.8g

【编号】170504-6d

那么为什么油脂颜色同样是黑色的奇楠,会被区分为海南白奇楠沉香与海南黑奇楠沉香呢?白奇楠沉香的“白”并不是指沉香颜色,而是非油脂部分的颜色。所谓的“非油脂部分的颜色”指的是,由于白颜色的奇楠沉香的油脂都很丰厚,黝黑发亮。

对比着非油脂的非油脂部分就显得像是白色。所以,真正的白奇楠沉香是外白内黑,刚刚切开的断面是黑油状的。但是一段时间以后,白奇楠沉香的表面又会恢复成白色。这就是为什么,海南白奇楠沉香与海南黑奇楠沉香的油脂颜色都是黑的;但是会被区别成两个不同的品类。

在香韵方面,海南的白奇楠沉香与海南的黑奇楠沉香之间也是不同的。海南的黑奇楠沉香的香韵比较简单,初闻是浓郁的草药香气,之后是香甜的乳香味,一般只有两种香韵的混合。而海南的白奇楠沉香的香韵就要复杂的多了。初闻是清甜的花果香味,本香是淡淡的凉味,尾香也是乳香味的。

而且,海南的白奇楠沉香的香韵的另一个特点是,海南的白奇楠沉香生闻就有很好的香韵。这是因为,海南的白奇楠沉香的油脂属于典型的软性油脂,也就是可以伸缩流动的油脂;这样油脂的活性比其他品种的奇楠都要高。

因此,海南的白奇楠沉香在常温下的香韵,无论是持久性还是扩散性,在奇楠沉香当中都是顶级的,和普通沉香相比就更是云泥之别。因此,海南白奇楠沉香与海南黑奇楠沉香在香韵方面的差距还是很大的。

这也是为什么海南的白奇楠沉香在整个奇楠沉香的评比中都属于很高档次的分类,而海南的黑奇楠沉香相比之下就比较逊色一些。在价格表现上,海南的白奇楠沉香也比海南的黑奇楠沉香要高很多。所以,沉香爱好者在选购奇楠沉香的时候,一定要注意两者之间的区别。

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