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该传承还是舍弃?广西南宁宾阳县传统手工制碗还能走多远

时间:2018年04月02日 13:03   浏览:213   来源:东台市富安镇丁庄学校网站


原标题:该传承还是舍弃?广西南宁宾阳县传统手工制碗还能走多远

在宾阳县宾州镇沙江村,有那么一项手工艺,流传至今已经有几百年历史,从曾经的繁荣昌盛到如今的萧条落寞,传统而又单一的工艺历经时代变迁之后,即将面临失传的可能。今天,小编就带领大家一同去见证宾阳县宾州镇沙江村制碗工艺这一路的风雨情怀。

沙江村手工碗作坊

沙江村手工碗作坊

进入沙江村村口,一路上还可以看到不少村民在自家自盖的厂房里制碗。王阿姨是沙江村的村民,已经从事手工制碗工作30余年,进入王阿姨家的厂房中。只见瓦房里摆满了各种碗具半成品和原材料。王阿姨正给晾干的碗坯外部上釉。要先把碗釉按照比例调好,然后再用勺子浇到碗上即可。

沙江村手工碗作坊

半成品正在晾干

王阿姨介绍,他们村做碗的历史至少有400多年了。鼎盛时期也是在上世纪八十年代,当时也是家家户户做碗。但到了今天,全村只剩10多户人家制碗。

做碗用到的模具

小编在沙江村看到,当地烧制的碗是上世纪八十年代农村地区常见的浅绿色的瓦碗,据王阿姨介绍,他们村烧制的碗主要销往贵州、云南等经济比较落后的地区。一般都是由收购商自己开车进来收购,像王阿姨这样的每个月还能有2000元左右的收入。目前她会一直从事这份工作。总比打工强点,在家还能照顾家庭。王阿姨说道。

王阿姨正在工作

对她来说,做碗不仅仅是谋生的工具,而是一种长期养成的习惯。做碗一共要分成四个步骤,首先要洗泥,这里的泥土主要是制碗的白泥,这类泥土一般都是采购回来的,然后还要放到洗泥池里清洗。

王阿姨把刚上过上釉的碗放到架子上晾干

清洗完毕后再在放到沉淀池沉淀。沉淀完了以后还要搓泥,搓泥完成后,就可以开始制坯了。首先要把制碗的模具放到制坯机上,接着把制作一个碗所需要的泥土放入模具中,模具中的泥土就形成了一个碗状。碗坯制作好后,就需要几天的晾干。

屋内晾晒着的半成品

紧接着就是上釉、打磨了,首先是给晾干的碗坯外部上釉。上釉完成后,要把碗放到架子上晾干。晾干后要把碗放到打磨机上打磨,主要打磨碗的边缘,让碗变得更平整。接着还要进行一次上釉和两次打磨后,继续把碗晾干,这时,碗才可以进窑烧制。

王阿姨正给晾干的碗坯外部上釉

据了解,一个小的碗窑一次可以放置三四千只碗,大的可以放置5000多只。碗摆好后,要用石板隔离起来,防止碗直接接触到火苗。然后把洞口封起来,就可以烧制碗了。

王阿姨准备给碗打磨

烧制一窑碗需要烧掉上千斤柴火,经过大约几个小时才能烧制完成。碗烧到什么程度合适呢?村民在碗窑中设置了一个测试洞,把几片碗土放在洞中,时间差不多的时候把测试用的碗土取出来,观察碗土的情况就知道碗烧好没有了。

做碗用的原料

洗泥沉淀池

烧制结束后,过两三天窑冷却后就可以出窑了。把窑洞中的碗取出来,捡掉烧坏的碗,这样一个完整的碗就算是制作完毕了。

用于烧制瓷碗的窑洞

窑洞的内部结构

宾阳瓷碗看似简单粗糙,但是制作过程却是相当的繁琐而复杂,制作过程稍有偏差就会功亏一篑,所以我们在制作碗作坊的附近发现了大量被淘汰的次品,这些瓷品包括在烧制过程中因火候掌握不好,色泽不均匀的,烤制后有些许裂痕的,变形的、甚至在做完后发现有一两个小小污点的都要丢弃。

烧制完成后的不合格品

烧制完成后的不合格品

王阿姨告诉我们,一批上等的好碗,第一一定要色泽均匀,大小一致,颜色上也不能有偏差,还不能有一丝裂痕,另外还要通过用手指弹击碗体时发出来的声音判断碗的质量,清脆悦耳的结构紧密为上品,沉闷低沉沙哑的结构松散为次品。工艺人注重名声,每一批产品都要追求口碑和质量。哪怕有一点瑕疵都宁愿丢弃也不会以次充好卖给别人。

很多作坊现如今已荒废

制碗工艺曾几何时在宾阳是如此繁荣昌盛,随处可见,曾经在宾阳以制碗闻名的碗窑村现如今已经不见制碗,而现在在沙江村也随处可见被遗弃的制碗作坊,断壁残垣之间足以见证这一传统手工业的历史衰败,而传统老实单一成就了它失传的可能,是继续传承改良还是舍弃,这需要我们新一代人该去思考的问题。返回搜狐,查看更多

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